泰式奶茶和港式奶茶區(qū)別是什么
我們平時(shí)對(duì)于所有奶茶都統(tǒng)稱為奶茶，殊不知它還是有很多類別的，比如泰式奶茶、港式奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶等等，它們的口感、做法、香味以及包裝上都有不同。那么對(duì)于泰式奶茶和港式奶茶它們之間的區(qū)別是什么呢？接下來(lái)就一起來(lái)看一看吧！
一、制作原料不同
泰式奶茶主要由泰國(guó)茶葉、牛奶和糖等原料調(diào)制而成，通常還會(huì)加入一些香料如肉桂、丁香和茴香等。而港式奶茶則以紅茶為主要原料，通常使用紅茶茶包或散茶，并加入奶精、糖等來(lái)調(diào)制。
二、口感不同
泰式奶茶因?yàn)榧用巳夤?、丁香等香料香味更濃，口感更為?fù)雜，而且比較順滑細(xì)膩。而且港式奶茶口感較為粗糙，茶味濃郁，但煉奶的添加會(huì)讓茶味更加柔和，喝起來(lái)略帶有一些澀味。
三、顏色不同
泰式奶茶的顏色偏深，呈現(xiàn)橘紅色或棕色，而港式奶茶的顏色則偏淺，呈現(xiàn)淡黃色或淡棕色。
四、文化背景不同
泰式奶茶主要是泰國(guó)飲食文化的代表，傳統(tǒng)的泰式奶茶中會(huì)加入糯米，做法具有當(dāng)?shù)氐奶厣凼侥滩枋窍愀鄣貐^(qū)的茶餐廳文化。
以上就是泰式奶茶和港式奶茶之間的一些區(qū)別，當(dāng)然不管是泰式奶茶還是港式奶茶都有它的特色，蘿卜青菜各有所愛，所以也沒有什么優(yōu)劣之分。
